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domingo, 29 de agosto de 2010

Comida dos Deuses

O nome científico do cacau significa exatamente isto, comida dos deuses, é que os antigos povos astecas, incas e mayas, acreditavam que o pó resultante da moagem das sementes do cacau tinha poderes especiais.  Eles estavam certissímos...

O cacau tem mais antioxidantes do que o chá verde ou vinho tinto. Protege o sistema cardiovascular, reduzindo significativamente a incidência de aterosclerose; também oferece proteção para o nosso cérebro.  Mas não tem escolha, para aproveitar todos estes benefícos, o chocolate escolhido tem que ter entre 70-85%. de cacau (muita atenção nesta hora, nem todo amargo tem esta concentração, e tem amargo que ainda é misturado com gordura hidrogenada). Para completar os beneficios o chocolate tem ação satietogênica, traduzindo...promove saciedade. No Oasis ele é servido em pequenas quantidades antes das refeições, garantindo a promoção da saciedade e permitindo a total absorção dos seus antioxidantes.

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